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Minha conduta
Olá sou Carolina Gava, nutricionista especialista em nutrição clínica funcional.
Acredito que por meio da orientação individualizada é possível construir um cardápio que seja adequado ao seu estilo de vida e às necessidades do seu organismo.
Não podemos esquecer que comemos porque gostamos, porque nos dá prazer, porque podemos dividir esse momento com pessoas que nos fazem bem. Portanto, o meu trabalho permite que a sua alimentação seja prazerosa e ao mesmo tempo proporcione ao seu corpo todos os nutrientes necessários para que ele seja saudável.
Por onde andei?
Sou formada como Técnica em Nutrição e Dietética (1999), Nutricionista (2003), e Especialista em Nutrição Clínica Funcional (2008).
Fui docente do Centro Paula Souza por mais de 15 anos dos cursos técnicos de Cozinha e Nutrição e Dietética.
Fui diretora técnica da empresa Sabor A+ (www.saboramais.com) entre os anos de 2005 e 2015.
Estou constantemente me atualizando, sendo que os últimos congressos, cursos e palestras que frequentei foram:
- Nutrição em Oncologia - Albert Einstein
- Congresso Brasileiro de Nutrição Funcional
- Nutrição Vegetariana - SVB
- Meeting Brasileiro de Nutrição e Estética.
- Curso de suplementação Nutricional Aplicada ao Exercício Físico - USP.
- Primeiro Congresso de Nutrição Esportiva - A Plenitude / São Camilo.
- Nutrição da gestante - VP.